Рецепт борщ в мультиварке редмонд м90

Мультиварка Redmond RMC-M90 (Редмонд М90) – 200 рецептов – скачать книгу полностью

Бесплатная ссылка на книгу Мультиварка Redmond RMC-M90 (Редмонд М90) – 200 рецептов

Читать онлайн книгу в форматах fb2, epub, pdf, mobi, lrf

Мультиварка Redmond RMC-M90 (Редмонд М90) – 200 рецептов. –2012. –233 с.

Какие программы готовки есть у мультиварки Редмонд Redmond RMC-M90

Функционал мультиварки REDMOND RMC-M90 отвечает самым высоким запросам, а стремительный дизайн подчеркнет интерьер любой кухни. В этой модели 45 программ. Помимо популярных – ТУШЕНИЕ, ЖАРКА, ПАР и других – инженеры REDMOND разработали новые уникальные программы. Неповторимый вкус вашим блюдам придаст реализованный в этой мультиварке ЭФФЕКТ РУССКОЙ ПЕЧИ. В RMC-M90 впервые – программы ХЛЕБ и ТОМЛЕНИЕ. Программа ДЕСЕРТЫ незаменима во время праздников. Эти и многие другие функции RMC-M90 помогут вам создать кулинарные шедевры, не затрачивая времени и сил!
Отдыхайте, занимайтесь любимым хобби, отправляйтесь на прогулку с семьей, а заботы о приготовлении еды возьмет на себя мультиварка REDMOND RMC-M90! Она станет незаменимой помощницей для тех, кто заботится о своем здоровье, ведь продукты, приготовленные в ней, сохраняют все необходимые вещества и микроэлементы.

  • Программа КРУПЫ – для приготовления рассыпчатых каш из гречневой, перловой и других круп.
  • Программа НА ПАРУ – для приготовления диетических блюд, мантов, парового мяса, птицы, рыбы и др. Эта программа оптимальна для тех, кто следит за рационом питания.
  • Программа СУП – для приготовления бульонов, супов, крем-супов и супов-пюре, а также компотов и других напитков.
  • Программа ЖАРКА – для приготовления стейков, бифштексов, отбивных и других мясных, рыбных и овощных блюд.
  • Программа МОЛОЧНАЯ КАША – для приготовления ароматных каш из манки, пшена, риса и других круп на основе молока.
  • Программа ПИЦЦА – для приготовления пиццы с разнообразными начинками из колбас, мяса, птицы, морепродуктов, сыра и овощей.
  • Программа ТОМЛЕНИЕ – для приготовления томленых супов и каш, холодца и настоящей тушенки.
  • Программа ДЕСЕРТЫ – для приготовления разнообразных сладких блюд медовых яблок, каталонского крема, варенья, помадок, анушапура, чамчарака и многих других.

Рецепты с фото приготовления первых блюд в мультиварке пароварке Редмонд М90 (Redmond M90)

Борщ – рецепт приготовления в мультиварке Редмонд М90

ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ Картофель – 500 г
■ Говядина (филе) – 400 г
■ Капуста белокочанная – 250 г
■ Свекла – 200 г
■ Лук репчатый –100 г
■ Морковь – 100 г
■ Томатная паста – 80 г
■ Чеснок – 10 г
■ Вода – 2 л
■ Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо промыть, нарезать вместе с луком, свеклой, морковью, капустой и картофелем соломкой 0,5×3 см, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.

Рассольник – как сварить в мультиварке Redmond M90 – рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ Картофель – 400 г
■ Говядина (филе) – 250 г
■ Перловая крупа – 200 г
■ Лук репчатый – 130 г
■ Огурцы соленые –100 г
■ Огуречный рассол – 100 мл
■ Томатная паста – 80 г
■ Морковь – 80 г
■ Масло растительное – 70 мл
■ Вода – 2 л
■ Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо промыть, нарезать вместе с картофелем кубиками по 1,5-2 см. Морковь, лук, огурцы нарезать кубиками по 0,5-1 см. Перловую крупу промыть до прозрачной воды. В чашу мультиварки выложить морковь, лук, огурцы, добавить томатную пасту и растительное масло. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой Температура установить 130 °С, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 15 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт. Обжаривать, периодически помешивая. За 5 минут до окончания приготовления добавить огуречный рассол. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Обжаренные овощи выложить на тарелку. В чашу мультиварки Redmond M90 выложить мясо и перловую крупу, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 50 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт. За 50 минут до окончания приготовления снять с бульона белковую пенку, добавить картофель, обжаренные овощи. Закрыть крышку и готовить до окончания программы.

Вторые блюда – рецепты для пароварки мультиварки Редмонд М 90

Жаркое с паровым картофелем – рецепт с картинками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ Говядина (филе) – 320 г
■ Картофель – 300 г
■ Морковь – 100 г
■ Лук репчатый – 80 г
■ Имбирь – 30 г
■ Масло растительное – 20 мл
■ Вода – 200 мл
■ Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Говядину промыть, нарезать кубиками по 1-1,5 см, лук и морковь – по 0,5-1 см, имбирь очистить и измельчить ножом. Картофель разрезать вдоль на две равные части. Говядину, лук, морковь и имбирь выложить в чашу мультиварки, добавить воду, растительное масло, соль, специи, перемешать. Сверху на чашу с мясом установить контейнер-пароварку. В емкость равномерно выложить картофель. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.

Баклажаны с мясом можно приготовить по рецепту в Редмонд М 90 – мультиварке-пароварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ Баклажаны – 300 г
■ Говядина (филе) – 150 г
■ Помидоры – 60 г
■ Чеснок – 60 г
■ Лук репчатый – 50 г
■ Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны разрезать вдоль и удалить семена. Мясо промыть, вместе с луком, чесноком и помидорами пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и перемешать. Нафаршировать баклажаны полученной смесью и завернуть в фольгу. Выложить в чашу мультиварки Редмонд М 90, закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ВЫПЕЧКА. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 45 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.

Свиные наггетсы на шпажках: фотографии в рецепте мультиварки Редмонд М90

ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ Свинина – 280 г
■ Бекон – 100 г
■ Масло растительное – 50 мл
■ Лук репчатый – 40 г
■ Кабачок – 40 г
■ Перец болгарский – 40 г
■ Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свинину промыть, нарезать крупными кубиками по 2,5-3 см и обернуть беконом. Лук, кабачок и болгарский перец нарезать кубиками по 2.5-3 см. Все ингредиенты нанизать на две шпажки в следующей последовательности: болгарский перец, кабачок, лук репчатый, свинина в беконе. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить наггетсы. посыпать солью и специями. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ЖАРКА, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 10 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт. За 5 минут до окончания приготовления открыть крышку, перевернуть наггетсы. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Совет: к этому блюду отлично подойдет соус барбекю. Если вы хотите обжарить наггетсы с двух сторон, за 5 минут до окончания программы осторожно откройте крышку, переверните наггетсы и снова закройте крышку.

Рецепт – как в мультиварке Редмонд М90 жарить стейк из баранины

ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ Баранина (филе) – 400 г
■ Растительное масло – 40 мл
■ Орегано – 10 г
■ Укроп – 10 г
■ Петрушка – 10 г
■ Чеснок – 10 г
■ Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе промыть, нарезать на стейки по 200 г, натереть солью и специями. Зелень и чеснок измельчить ножом, выложить в отдельную емкость. Мясо замариновать в течение 15 минут в смеси зелени и чеснока. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить стейки. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ЖАРКА, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 5 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт. Через 10 минут открыть крышку и перевернуть мясо. Закрыть крышку и готовить до окончания программы.
Совет: подавайте на лаваше с соусом сацебели.

Пастынер с тыквой – рецепты блюда для мультиварки Редмонд М90

ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ Баранина (филе) – 500 г
■ Тыква – 500 г
■ Помидоры – 400 г
■ Лук репчатый – 300 г
■ Масло растительное – 80 мл
■ Вода – 400 мл
■ Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо промыть, нарезать кубиками по 1 см. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками по 2-2,5 см, лук измельчить ножом, помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и разрезать на четыре части. Все ингредиенты (кроме помидоров) выложить в чашу мультиварки, добавить масло, соль, специи, залить водой. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт. За 20 минут до окончания приготовления добавить помидоры и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Совет: блюдо получится более ароматным, приготовления добавить в него немного чернослива.

Лазанья – рецепт с фото как готовить в мультиварке Редмонд Redmond RMC-M90

ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ Говядина (филе) – 300 г
■ Томатная паста – 100 г
■ Сыр твердый – 70 г
■ Паста для лазаньи – 70 г (4 листа)
■ Лук репчатый – 70 г
■ Яйцо – 60 г (1 шт.)
■ Вода – 1,5 л
■ Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком. Сыр натереть на крупной терке. Фарш смешать с яйцом, томатной пастой, солью, специями, перемешать до однородной массы. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку. В нее выложить ингредиенты слоями: лист пасты, часть фарша, часть сыра – и так четыре раза. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу НА ПАРУ. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 40 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: подавайте лазанью с соусом бешамель.

Не получается скачать и прочитать книги в форматах djvu, pdf, rar? Прочтите подсказки

Источник: kachat-knigi.ru

Борщ в мультиварке Редмонд

Если вы безумно любите это украинское национальное блюдо, но не любите часами пропадать за плитой, тогда вам обязательно следует обзавестись такой хорошей помощницей как мультиварка. Приготовить вкусный борщ в мультиварке Редмонд проще чем на плите. Представляем вашему вниманию рецепт борща – простенько и практически ничем не отличается от того борща, что готовила «бабушка».

Ингредиенты:

  • картофель – 5 клубней;
  • филе говядины – 400гр. будет достаточно;
  • белокочанная капуста;
  • свекла – 2шт. средних размеров;
  • репчатый лук – 1 головка больших размеров;
  • морковь понадобится одна, но внушительных размеров;
  • томатная паста;
  • чеснок (2 дольки);
  • вода объёмом в 2 литра;
  • специи и соль.

Приготовление борща в мультиварке Редмонд

  • Хорошо промыть мясо под холодной проточной водой и порезать на кубики средних размеров.
  • Лук стоит порезать не очень мелко.
  • Нашинкуйте капусту.
  • Морковь вы можете порезать или же натереть на крупной тёрке. Если будите резать, то лучше всего соломкой.
  • Картофель почистить и нарезать соломкой.
  • Свекла – так же как и морковь. Либо резать, либо тереть.
  • Чесночок измельчите при помощи ножа.
  • Теперь всё это засыпаем в чашу для приготовления.
  • В воде размешиваем томатную пасту, соль, различные специи.
  • Закрываем нашу мультиварку и выставляем функцию «суп». Времени нам понадобится для вкусного и томлёного борща в мультиварке Redmond– 1час 30 минут. Нажимаем старт и ждём!

Примечания:

  • Если вы хотите добиться «ресторанного блюда», тогда придерживайтесь правила – все овощи следует резать соломкой, причём одинаковых размеров! Это удобно, ведь вы точно будете уверены в том, что они все одинаково приготовятся и не будет каких-либо «разваренных» элементов.
  • Подавать такой борщ следует обязательно со сметаной или же 15% сливками. Не забудьте украсить всё зеленью!

Источник: dlya-multivarki.net

Мультиварка REDMOND RMC-M90

REDMOND RMC-M90 – мультиварка, ставшая одним из лидеров продаж 2015 года. В ней есть все, чтобы на данный момент быть одной из лучших по соотношению функций, качества и цены. Мультиварка комплектуется керамической чашей объёмом 5 литров и большим набором дополнительных аксессуаров. За готовку отвечают 17 программ готовки, среди них есть режим «Мультиповар».

Общие характеристики

Приготовление

Обзор REDMOND RMC-M90

Чаша

Внутренняя чаша REDMOND RMC-M90 имеет общий объём в 5 литров, из него чуть более 3 литров доступны для заполнения. Покрытие чаши – керамика ANATO, применяемая в большинстве современных мультиварок от REDMOND.

Дополнительные функции

Автоматический подогрев включается по завершении готовки. При необходимости его можно отключить.

Функция отложенного старта позволяет начать программу готовки по таймеру. Время на таймере задается до 24 часов.

Нагрев

В эту модель устанавливается 3 нагревательных элемента общей мощностью 860 Вт. Использование нескольких нагревательных элементов еще называют 3D нагревом, эта технология помогает минимизировать пригорание еды, равномернее нагревая чашу. Нагревается мультиварка довольно быстро, мощности вполне хватает для такого объёма чаши.

Управление

Для включения прибора, настройки режимов и функций, запуска готовки используется менее 10 кнопок. Назначение каждой предельно понятно. Нужная во время работы мультиварки информация отображается на дисплее.

Корпус

Дизайн выглядит вполне современно и даже дорого. В корпусе используется очертание черного пластика и серебристого металла. Каких-либо конструкторских недостатков нами не замечено, имеются нескользящие ножки и ручка для переноски прибора.

Комплектация

Комплект поставки для такой ценовой категории более чем приемлем. С мультиваркой REDMOND RMC-M90 поставляется книга рецептов и целый ряд аксессуаров: контейнер для готовки на пару, корзина с ручкой для жарки во фритюре, мерная ёмкость (мультистакан), черпак, плоская ложка, щипцы для извлечения чаши. Не хватает разве что стаканчиков для йогурта, но их можно приобрести отдельно.

Заключение

Мультиварка имеет отличный функционал и остается востребованной на рынке. Более новые модели того же REDMOND имеют гораздо более гибкие настройки, но проигрывают в цене.

Режимы работы мультиварки

Автоматических программ в приборе 17. В это число попали все самые необходимые режимы и даже больше. Многими из них потенциальный покупатель будет пользоваться не чаще раза в месяц.

Режим ручной установки температуры — «Мультиповар» работает в диапазоне 35–170°С. Шаг регулировки температуры составляет 5°С. Этот режим оценят любители самостоятельно придумывать рецепты и экспериментировать в готовке.

Видео обзоры



Источник: likechef.ru

Борщ в мультиварке рецепт с фасолью

Хочу похвастаться своей новой «волшебной кастрюлькой». Совсем недавно у меня появилась мультиварка Redmond М90. Борщ в мультиварке — рецепт с фасолью – первое блюдо, которое я с удовольствием в ней приготовила. С почином меня! 🙂

Мой первый вопрос после покупки, конечно же, был – что приготовить в мультиварке?

Сначала была какая – то растерянность и неуверенность – вещь новая, кнопочек много и что с ними делать – непонятно. Изучила инструкцию и успокоилась, все понятно и доступно описано.

Книга рецептов для мультиварки порадовала еще больше. Она предлагает 200 разнообразных красочных рецептов с подробным описанием и приготовлением.

Поэтому сегодня я и решила первый раз порадовать свою семью и приготовить борщ. Прочитала рецепт, затем изучила рецепты приготовления борща в интернете и немного разочаровалась. Рецепты похожи друг на друга – сделать зажарку из свеклы и моркови в чаше от мульти, добавить картошку, капусту и залить водой.

Почему-то мне этот вариант не очень понравился.

  • Во-первых, я люблю борщ с фасолью, а ее я не нашла ни в одном из рецептов.
  • Во — вторых, свеклу я никогда не жарю, а варю до прозрачности.

Выход нашелся очень даже интересный. Моя волшебная мультиварка Редмонд имеет очень удобную функцию, под названием «мультиповар». Она позволяет сама выставлять нужное время и температуру приготовления. Поэтому свой борщ я буду программировать сама. Во всяком случае, такого рецепта борща я не нашла нигде. «Волшебная кастрюлька» (так прозвала ее моя дочь), работает по принципу русской печи. Именно поэтому вся еда получается в ней такой вкусной – борщ наваристым, рис рассыпчатым, мясо буквально тает во рту.

А про выпечку и говорить не буду – бисквит в мультиварке получается нереально пышным и воздушным. Обязательно приготовлю все эти вкусняшки, но чуть позже. Ведь сегодня на очереди вкусный борщ по собственному рецепту.

Борщ в мультиварке рецепт с фасолью, продукты

  • Вода (фильтрованная) – 2л;
  • Свекла крупная – 200 грамм;
  • Фасоль – 200 грамм;
  • Морковь – 150 грамм;
  • Лук репчатый – 150 грамм;
  • Пастернак или корень петрушки – 100 грамм;
  • Перец болгарский – 100 грамм;
  • Капуста – 300 грамм;
  • Помидоры — 2-3 шт. (томатный сок или томатная паста 80 грамм);
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Паприка сладкая – 1 ч.л.;
  • Лавровый лист – 1-2 шт.;
  • Перец горький – на кончике ножа;
  • Зелень – по вкусу.

Борщ в мультиварке рецепт с фасолью, приготовление

  1. Фасоль необходимо замочить на 10-12 часов в воде, я делаю это на ночь. (После этого обязательно промываем фасоль в воде несколько раз)
  2. Подготавливаем овощи (морковь, лук, пастернак или корень петрушки) для пассеровкии. Нарезаем их очень тонко или натираем на терке.
    Я использую терку для корейской моркови или терку -экономку, а потом перерезаю еще поперек – получаются очень аккуратные одинаковые кусочки. Если нарежете толсто, овощи могут не провариться. Томат сразу не добавляем, если не послушаетесь :), рискуете, что ваша картошка все равно останется твердой, сколько бы вы ее не варили.
  3. Наливаем немного масла на дно чаши и включаем режим «жарка, добавляем овощи». Помешиваем пассеровку силиконовой или деревянной ложкой (лопаткой), чтобы не поцарапать дно.
  4. Чаша для мультиварки вмещает в себя 5 л. Набираем 2 л фильтрованной воды, чтобы осталось место для остальных продуктов, и выливаем в чашу с готовыми овощами.
  5. Добавляем свеклу (нарезанную или натертую), картофель и фасоль.
  6. Выбираем программу «суп», нажимаем время – 1 час 20 минут. Наш борщ без мяса, поэтому времени вполне достаточно. Можно воспользоваться программой «мультиповар» и выставить температуру и время вручную.
  7. Воду для борща наливайте теплую, — так вы сократите время нагревания.
  8. За 40 минут до окончания программы откройте крышку (будьте осторожны с паром!) и высыпьте в чашу болгарский перец, капусту, лавровый лист и томат. Посолите и поперчите по вкусу.
  9. За 10 минут до окончания варки выдавите чеснок, паприку, горький перец идобавьте нарезанную зелень.
  10. Попробуйте овощи – если они вам покажутся твердоватыми, поставьте программу «мультиповар» еще минут на 10-15. Все отлично приготовится.
  11. После этого борщ можно оставить на 10 минут в режиме «подогрев», где он еще протомится. Если же овощи готовы, на подогрев не оставляйте.
  12. Подавайте борщ со сметаной и пампушками с чесноком.

Роскошный борщ в мультиварке рецепт с фасолью готов.

Источник: bufeta.net