Борщ с квашеной капустой в мультиварке редмонд

Рецепт: Борщ с квашеной капустой — в мультиварке

Борщ из квашеной капусты я сварила без мяса. Капусту хорошенько промыла под проточной водой и дала стечь. Картофель почистила, помыла и порезала.

Лук и свеклу очистила, обмыла. Лук порезала, а свеклу потёрла.

Морковку я добавлять не стала, так как она присутствует в капусте.
В чашу мультиварки налила масло оливковое, засыпала лук и свеклу.

Включила режим «Выпечка» на двадцать минут. Периодически помешиваем. Через 10 минут к овощам я добавила кетчуп,

он у меня заменил томатную пасту.

Перемешала, а ещё через пять минут положила в мультиварку картофель.

Когда режим «Выпечка» закончил свою работу, закладываем капусту,

заливаем водой и добавляем приправы,

ещё я добавила молотый чеснок.

Закрываем, выставляем программу «Суп» — 1 час. За пять минут до окончания программы солим, перчим по вкусу и добавляем лавровый лист и зелень.

Готовый борщ наливаем в тарелку и заправляем сметаной.

Источник: fotorecept.com

Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд

Создать уютную домашнюю обстановку довольно просто, для этого необходимо всего-навсего сварить борщ. Ароматное, насыщенное вкусом блюдо удастся приготовить благодаря современной домашней технике, причем совсем неважно какой именно рецепт вы выберите.

Борщ в мультиварке Редмонд получается практически таким же на вкус, как и тот, что готовили наши бабушки в печи.

Технология варки борща в мультиварке существенно отличается от традиционной, ведь все компоненты этого сытного и вкусного блюда не варятся, а томятся при особом температурном режиме.

Если вы не знаете как сварить сытное первое блюдо в вашей модели кухонной помощницы, не стоит беспокоиться, практически каждый рецепт можно адаптировать именно под вашу мультиварку.

Схема подготовки продуктов одинакова, отличается лишь основной режим варки и его продолжительность.

Стоит отметить, что борщ в мультиварке Redmond модели 4502 можно готовить как мясной, так и постный. Выбирайте рецепт с фасолью или мясом, приготовление блюда не займет слишком много вашего времени.

Чтобы сварить идеальное блюдо для семейного обеда, необходимо ознакомится с рекомендациями опытных кулинаров.

Секреты приготовления

  • Основой любого борща является бульон, он может быть как овощным, так и мясным. Во время варки нужно обязательно снимать образующуюся пенку, только тогда цвет борщ будет таким, как описывает выбранный рецепт.
  • Техника нарезки картофеля никак не повлияет на вкус блюда, делайте это привычным для вас способом.
  • Зажарку готовьте на рафинированном масле или же курином жире, только тогда блюдо получится полезным и замечательным на вкус.
  • Для борща может быть использована не только белокочанная капуста, также прекрасно подойдет цветная или же пекинская.
  • Подавать готовое блюдо можно не только со сметаной, как рекомендует рецепт. Свежая или сушеная зелень не только украсит блюдо, но и обогатит его особым ароматом.
  • Благодаря наличию функции отложенного старта есть возможность начать приготовление именно тогда, когда вам удобно. Насладиться вкусом наваристого борща удастся даже через 7-8 часов после закладки всех продуктов внутрь мультиварки.
  • Чтобы цвет борща получился темно-красным, не стоит слишком долго обжаривать свеклу с другими овощами.

Теперь самое время у знать как приготовить борщ в мультиварке, приведенный ниже пошаговый рецепт станет для многих хозяек палочкой-выручалочкой.

Источник: recepti-vmultivarke.ru

Тушеная квашеная капуста в мультиварке

Тушеная квашеная капуста в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях) получается изумительно вкусной. Можно использовать мясо, копченую колбаску. Рецепт тушеной квашеной капусты для мультиварок очень легкий.

Ингредиенты для тушеной квашеной капусты в мультиварке:

  • 1-1,200 кг квашеной капусты;
  • 1 большая луковица;
  • 1-2 моркови;
  • 1 свежий помидор;
  • 1,5 ст. ложки томатного соуса;
  • растительное масло;
  • соль и специи на вкус.

Тушеная квашеная капуста в мультиварке: как приготовить

Готовим тушеную квашеную капусту в мультиварке следующим образом. Слишком кислую капусту, замочите в тепленькой воде на один час.

После замачивания квашеную капусту промойте водой. Очищенный лук помойте водой, мелко накрошите ножом.

Обжарьте его на подсолнечном масле (режим «Выпечка» или «Жарка») вместе с морковью. Добавьте для тушения квашеную капусту в мультиварку.

Если необходимо, немного присолите и положите приправы (специи), порезанный на кусочки помидор и немного сахара. Налейте 1 мульт.стакан горячей воды.

Закройте крышку. Тушится в мультиварке квашеная капуста один час на программе «Тушение». Крышку можно открывать и мешать капусту. Для аромата добавьте к тушеной квашеной капусте в мультиварку петрушку и укроп. Рекомендуем подать с картошкой с салом.

Тушеная квашеная капуста в мультиварке с мясом: рецепт приготовления

Мясо для тушения квашеной капусты в мультиварке обжарьте с луком и морковью (программа «Выпечка», 40 минут). Выложите капусту в мультиварку.

Выключите программу «Выпечка» и поставьте «Тушение» на один час. Через положенное время тушеная квашеная капуста в мультиварке приготовится. Приятного аппетита!

Тушеная квашеная капуста в мультиварке видео

Источник: multivaram.ru

Борщ из квашеной капусты в мультиварке

Хорошая закуска квашеная капустка – и на стол поставить не стыдно, и съедят – не жалко! Помимо этого, квашеная капуста обладает целебными свойствами, а витамина С в ней больше чем в лимоне, поэтому зимой это просто необходимая пища. Ну а борщ из квашеной капусты, сваренный в мультиварке, на утро после праздника, вообще — амброзия!

Ингредиенты:
  • Свиные ребрышки — 300 г
  • Свекла – 2 шт.
  • Квашеная капуста – 500 г
  • Картофель – 3- 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Соль
  • Сахар
  • Растительное масло
  • Свежая или сушеная зелень
Приготовление:

Натереть на терке морковь и порезать лук, обжарить в мультиварке на режиме «Жарка» или «выпечка». Туда же засыпаем порезанную на брусочки или натертую свеклу, добавляем томатную пасту и немного протушиваем. Квашеную капусту порезать помельче и добавить к овощам с щепоткой сахара, и еще немного тушим, чтобы капуста стала чуть мягче.

Закладываем промытые ребрышки, засыпаем резаный картофель, солим, перчим, доливаем воды и ставим режим «суп» на 1 час. После приготовления, посыпаем борщ из квашеной капусты в мультиварке зеленью, закрываем крышку и даем настояться 15-20 минут.

Вот и все, да, не быстро, зато после такого борща, вы почувствуете прилив сил и бодрости для дальнейшего празднования. Кстати, такой борщ можно варить и без мяса, для тех, кто соблюдает пост.

Источник: recept-multivarka.ru