Борщ детям с какого возраста можно

С какого возраста можно давать ребенку свеклу и в каком виде?

Наверняка перед каждой молодой мамочкой вставала проблема того, когда вводить ребенку в пищу тот или иной продукт. Как известно, педиатры рекомендуют начинать приучение к овощам с употребления кабачка и цветной капусты. Когда малыш уже привык к ним, можно вводить картофель и морковь. Возникает главный вопрос о том, с какого возраста можно давать ребенку свеклу?

Попробуем разобраться когда, как и в каком виде употреблять этот корнеплод малышу.

Когда можно давать свеклу ребенку?

Для начала стоит сказать, что свекла является сильным аллергеном. Поэтому введение этого красного овоща необходимо проводить постепенно, начиная с минимальных порций. В течение всего времени необходимо внимательно следить за реакцией маленького организма на продукт.

Педиатры рекомендуют начинать вводить этот красный овощ в меню ребенка после шести месяцев. Если ваш малыш хотя бы раз в жизни проявлял аллергическую реакцию на тот или иной вид продукта, стоит немного повременить с употреблением корнеплода.

Когда можно давать свеклу ребенку-аллергику? Стоит отметить, что при наличии у ребенка реакции на различные продукты, красный корнеплод можно вводить в пищу после полутора лет. При отсутствии необходимости лучше увеличить этот возраст до двух лет.

Некоторые педиатры рекомендуют предлагать ребенку разведенный свекольный сок уже с трехмесячного возраста, при условии, что малыш страдает запорами.

С какого возраста можно давать ребенку свеклу в определенном виде?

В зависимости от того, в каком возрасте начинается употребление этого продукта, его вид может отличаться.

Свекольный сок

С какого возраста можно давать ребенку свеклу в виде сока? В таком состоянии корнеплод можно предлагать малышу еще в три месяца при необходимости. Как известно, свекла является прекрасным слабительным средством. Именно поэтому при запорах ее употребление является самым безопасным лекарством.

Стоит учесть, что в этом возрасте свекольный сок должен быть сделан исключительно из хорошо проваренного овоща. Выдавите несколько капель красного продукта в молоко, воду или любой напиток, который малыш уже привык употреблять.

Сок из сырого корнеплода можно давать детям лишь после семи лет. Это объясняется тем, что свекла впитывает из почвы все нитраты и вредные вещества. Во время варки они улетучиваются.

Свекольное пюре

С какого возраста можно давать ребенку свеклу в виде пюре? На этот вопрос опытнее педиатры не дают точного ответа. Возрастной диапазон в данном случае может варьироваться от полугода до полутора лет. Если у ребенка нет запоров и проблем с пищеварением, то стоит на как можно большее время отложить момент знакомства малыша с красным корнеплодом.

Если же ваш малыш имеет нерегулярный стул, то допустимо вводить свеклу сразу после знакомства с кабачком, цветной капустой и картофелем. Для начала добавьте пюре отварного корнеплода в блюдо и посмотрите за реакцией ребенка. Со временем можно предлагать малышу салатик из свекольного пюре с оливковым маслом, при условии, что нет никакой аллергической реакции.

Свекольный борщ

С какого возраста можно ребенку свеклу предлагать в борще и других видах жидких блюд?

Перед употреблением подобных супов, необходимо проверить реакцию ребенка на этот корнеплод. Именно поэтому необходимо начать с добавления ее в соки или пюре. Если все прошло хорошо и у малыша не появилась аллергия, можно предложить ему свекольный борщик.

Положите в него только те продукты, которые ребенок уже пробовал: мясо, картофель, морковь, капусту. Обычно такие блюда рекомендуют вводить в рацион малыша после полутора лет. При необходимости вы можете уменьшить этот возраст, но не рекомендуется предлагать подобный продукты до одного года.

Заключение

Теперь вы знаете, когда можно ребенку свеклу.

При выборе корнеплода стоит отдать предпочтение только свежим и ярко-красным овощам. Будет лучше, если вы самостоятельно вырастите продукт. В этом случае в почве будет содержаться минимум вредных веществ, которые впоследствии могут попасть в организм маленького человека.

Вводите прикорм правильно, здоровья вам и вашему чаду!

Источник: fb.ru

С какого возраста ребенку можно давать борщ?

С какого возраста ребенку можно давать борщ?

Если ваш ребенок здоров и вы правильно его начинали докармливать, то к семи месяцам ваш малыш уже запросто сможет есть борщ. У меня племянники так и питались уже в семь месяцев! И все нормально. Сначала с картофельного пюре начинали, а потом потихоньку к борщу подошли. Борщ им мама на блендере мельчила. Получалась гомогенная смесь такая. там и капуста, и картошка, и свеколка, и помидорчики — и все это детки уминали за обе щеки. И полезно, и клетчатка же там. Кормила обычно не на ночь, а в обед, чтобы животик ночью не беспокоил. Да он и не беспокоил. Наоборот в туалет дети лучше ходить стали, запоров не стало.

Я начала детей прикармливать строго после полугода, молока было достаточно, поэтому я максимально берегла их желудочки! Борщ мои детки попробовали месяцев в 8-9. Естественно, борщ готовился по-другому, без томатной пасты, на говядине, без сала (свекры — любители еды пожирнее. ), зажарка практически не жареная, а тушеная, минимум специй, досол на столе 🙂

Моему сыну сейчас ровно 8 месяцев, только вчера накормила его борщом, в первый раз. Честно говоря, побаивалась, но сыну так понравился борщец, он ел его с таким аппетитом, как не ест ни одно детское пюре.

В общем, наелись мы, и ребеночек чувствует себя прекрасно, животик не побаливал, в туалет по большому сходил. А раньше восьми месяцев, я бы давать борщ не стала.

Я уже после полугода начала подкармливать сына супчиком-борщом, только отдельно ему почти перед самым концом приготовления отливала — до того, как положить зажарку. Боялась, что на томат аллергия будет, да и зажаренные овощи, пусть потом и проваренные, ребенку навряд ли полезны. И немного quot;адаптировалаquot; процесс приготовления под ребенка — перед капустой тертый бурак для цвета в супчик клала, экономя таким образом свое время. Ведь у меня сразу получалось два блюда — диетическое для сына, а после зажарки — для всей семьи. А потом только в тарелочке все овощи мелко перетирала и кормила ребенка.

Я супчики, в том числе и борщ, начала давать около года. Мы грудью долго кормились, поэтому и прикорм позже ввела. Как раз к году мы и перепробовали многие овощи и мясо. Если же прикорм введен раньше, то и супчики можно раньше давать, естественно в перемолотом виде.

Борщ можно попробовать вводить в питание ребенка с 6 месяцев, однако готовить его следует диетическим, нежирным. Не стоит делать зажарки и класть сало. Пусть это будет диетический борщ на говядине или косточке. Специи тоже класть не стоит.

Измельчить борщ можно в блендере — очень быстро и удобно.

С какого возраста я точно не знаю, но после 6 месяцев ребенку можно практически все, но это еще не значит, что ваш ребенок будет кушать его. Мой ребенок стал есть только после года его. При этом все вводилось в рацион медленно и не потому что я чего-то опасалась, просто малышу не хотелось это есть и он отворачивался от предложенной еды. Так мы с начала из мяса освоили на удивление котлеты на пару, потом суп, а борщ для нас был последним из предложенных блюд. Так что вы попробуйте после 6 месяцев предложить, если ребенок не захочет, не настаивайте, а предложите это гораздо позже.

Источник: info-4all.ru

С какого возраста можно давать ребенку борщ?

Борщ является любимым первым блюдом для многих жителей нашей страны. Он вкусен и полезен, поэтому многие мамы интересуются, когда можно давать такое блюдо ребенку и как его сварить для детского меню.

Что это за блюдо?

Основой борща являются разные овощи, а вариантов рецептов такого традиционного славянского блюда имеется довольно много. Одни варят его на мясном бульоне, другие – на костном, третьи — вообще без добавления мяса. Неизменными ингредиентами выступают свекла, картофель, морковь. Также в него добавляют томаты, перец, лук, капусту и другие продукты.

  • В нем содержится немало витаминов, органических кислот и минеральных солей. Этот продукт может выступать источником каротиноидов, витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, йода, железа, а также аминокислот и антиоксидантов.
  • Такое питательное блюдо стимулирует работу кишечника благодаря достаточно большому содержанию клетчатки. Его употребление поможет предотвратить запоры или устранить их.
  • У свеклы, которая является главным ингредиентом, отмечается гепатопротекторное действие, а также способность снижать нервную возбудимость и укреплять сосуды. Кроме того, этот корнеплод стимулирует кроветворение и предотвращает развитие сахарного диабета.
  • Благодаря употреблению борща, из организма выводятся разные токсические вещества, например, пестициды, нитраты и тяжелые металлы.

Борщ может стать вредным продуктом, если нарушены рекомендации по его приготовлению в детском возрасте, а также правила хранения такого продукта. Такое первое блюдо противопоказано при непереносимости любого из его компонентов, например, если есть аллергия на свеклу (она является весьма аллергенным овощем). Данное блюдо также нельзя употреблять при панкреатите или диареях.

С какого возраста давать?

Врачи рекомендуют знакомить ребенка со свеклой в 8-9 месяцев. Если у малыша есть склонность к запорам, такой корнеплод можно включить в меню прикорма немного раньше, например, в 7 месяцев. Склонным к аллергии деткам свеклу добавляют в рацион позже, к примеру, в 10 месяцев или в год.

Однако первым блюдом из свеклы, которое дают ребенку, рекомендуют выбрать свекольное пюре, добавляя его к другим овощам в количестве не больше 1/3 от всего объема овощного блюда. Впервые попробовать борщ стоит не раньше, чем крохе исполнится 1 год.

Кроме того, есть еще такие ограничения:

  • Для приготовления такого блюда следует брать лишь те продукты, которые малыш уже попробовал.
  • Использование мясного бульона при приготовлении допустимо, но следует максимально освободить его от жира.
  • Если ребенку готовят борщ без мясного бульона, то в готовое блюдо можно добавить отдельно отваренное мясо.
  • Костный бульон при приготовлении блюда для детей младше 3 лет, не используют.
  • Добавлять сметану советуют не раньше, чем в 1,5-2 года.

Как приготовить

Традиционно блюдо варят в кастрюле, добавляя ингредиенты с учетом длительности их отваривания. При приготовлении также может использоваться мультиварка.

Предлагаем вам рецепт борща, который может есть годовалый ребенок.

Возьмите:

  • Одну некрупную свеклу.
  • Одну небольшую луковицу.
  • Одну среднюю морковь.
  • Один небольшой помидор.
  • Две средних картофелины.
  • 100 грамм нашинкованной белокочанной капусты.
  • Щепотку соли.
  • Зелень.

Готовьте борщ так:

  1. Тщательно промойте все овощи.
  2. Почистите луковицу и нарежьте маленькими кубиками.
  3. Налейте в кастрюлю около 1 литра воды и доведите до кипения.
  4. В кипящую воду опустите лук и варите, накрыв крышкой.
  5. Почистите картофель и порежьте некрупными кубиками.
  6. Добавьте его в воду, где уже 10 минут варится лук.
  7. Почищенную морковь и свеклу натрите на крупной терке.
  8. Опустите тертые овощи в воду к картофелю и луку примерно через 10-15 минут после добавления картофеля.
  9. Ошпарьте помидор и снимите кожицу, после чего порежьте его кубиками.
  10. Добавьте нарезанный помидор и нашинкованную капусту.
  11. Варите еще 10 минут, затем посолите, добавьте зелень и снимите с огня.

Рецепт для грудничка вы можете посмотреть в следующих видео.



Источник: www.o-krohe.ru

С какого возраста можно давать ребенку борщ

Здравствуйте, дорогие читатели. В этой статье мы поговорим о том, можно ли детям борщ. Вам станет известно, в чем ценность этого блюда, какие есть противопоказания. Вы узнаете основные способы приготовления борща до года и после.

Ценность борща

Жидкое блюдо должно присутствовать в суточном меню маленького ребенка. Борщ, к тому же, еще и полезный, учитывая то, какие ингредиенты используются для его приготовления. Правильно сваренное блюдо, с использованием только свежих продуктов, принесет неоценимую пользу для растущего организма:

  • содержание витаминов в частности группы В, витамина К, аскорбиновой и фолиевой кислоты, а также микроэлементов благоприятно влияет на общее состояние ребенка;
  • стимуляция перистальтики кишечника, очищение его от токсинов и шлаков;
  • предупреждение запоров;
  • благоприятное влияние на функционирование сердца и кровеносной системы, печени;
  • укрепление сосудистой стенки;
  • снижение нервной возбудимости;
  • нормализует показатель гемоглобина;
  • влияет на функционирование щитовидной железы;
  • стимуляция процесса кроветворения;
  • употребляют в качестве профилактики сахарного диабета.

Противопоказания

  • аллергическая реакция на любой из компонентов, на красное;
  • нельзя употреблять при диарее;
  • противопоказан при панкреатите;
  • при проблемах с почками.

Если имеет место индивидуальная непереносимость одного продукта, например, моркови, то борщ можно готовить без него, и спокойно кормить ребенка.

Когда знакомить

Задаваясь вопросом, когда можно борщ ребенку, необходимо учитывать на грудном или искусственном типе вскармливания находится малыш, и в какое время будут введены в прикорм компоненты будущего блюда. Большинство специалистов все-таки сходятся на мнении, что борщ должен появляться в рационе малыша ближе к годику, но не раньше, чем в 10 месяцев.

В первый раз мой сын попробовал борщ в 11 месяцев, но в нем еще не было томата и свеклы. Красный борщ появился уже в год. Заправлять сметаной (парой капель) я начала, когда малышу было почти два годика.

Введение в прикорм

Можно давать детям борщ, однако, перед этим должна предшествовать адаптация ко всем ингредиентам, входящим в это блюдо.

  1. Капуста появляется в рационе ребенка с восьми месяцев на грудном вскармливание, с шести — на искусственном.
  2. Со свеклой ознакомление происходит в восемь месяцев на искусственном, с десяти на грудном типе вскармливания. Если имеются частые запоры, то по рекомендациям врача может появиться в рационе уже в семь месяцев.
  3. Морковку вводят в пять месяцев на ив, в семь — на гв.
  4. Картофель вводят в шесть месяцев деткам на искусственном типе вскармливания, в семь — на грудном.
  5. Отварной лук появляется в рационе малыша месяцев в восемь.
  6. Помидоры, представленные томатным соком, могут появиться около десяти месяцев. Вначале происходит знакомство с оранжевыми и желтыми плодами, затем красными, но обязательно ошпаренными кипятком, со снятой кожурой. Только после трех лет ребенок сможет есть любые томаты.

Если какой-то ингредиент вызвал у ребенка аллергическую реакцию, то блюдо можно приготовить без него.

Борщ малышу до года

Важно, чтобы в борще присутствовали ингредиенты, которые не вызывают аллергию у малыша и были ранее введены в прикорм.

  1. Налейте в кастрюлю литр воды.
  2. Добавьте туда покрошенную картофелину.
  3. Отдельно протушите лук и натертую морковку, свеклу.
  4. Когда картофель закипит, добавьте овощи, а также мелко покрошенную капусту (белокочанную), грамм 100.
  5. Блюдо готовится минимум полчаса, до полной мягкости.
  6. В конце приготовления добавляется пара капель растительного масла.
  7. Готовое блюдо измельчается в блендере, поддается ребенку.

Соль в борщ лучше не добавлять, не портить естественный вкус овощей. Малышу до года не рекомендовано готовить жидкие блюда с использованием бульонов.

Можно добавлять предварительно отваренное мясо (мелко измельченное), только в случае если ребенок уже знаком с этим продуктом.

От сметаны лучше отказаться, малышу до года можно добавить пару капель грудного молока.

Первый борщ моего сына состоял из картофеля, морковки, лука и капусты. Затем, к основным компонентам добавилась свекла, потом томат и укроп. Борщ и сегодня является любимым блюдом моего сына.

Старше года и шести месяцев

  1. На огонь ставят кастрюлю с водой, доводят до кипения.
  2. Добавляют в кипящую воду мелко измельченный лук.
  3. Спустя 10 минут закидывают покрошенную картошку.
  4. Натирается свекла (на крупной терке), морковь (на мелкой). Помидоры нарезают кубиками. Капусту мелко шинкуют. Все овощи добавляют в кастрюлю.
  5. Перед окончанием приготовления добавляют сладкий перец (мелко порезанный).
  6. Блюдо подсаливают, добавляют каплю масла, посыпают укропом.

Если вы решаете приготовить борщ на бульоне, то обязательно позаботьтесь об избавлении от большего количества жира.

Сметана в борще должна появиться не раньше, чем ребенку исполнится полтора годика.

Теперь вы знаете, что такое борщ детям, и с какого возраста его можно давать. Помните о ценности данного блюда, но не забывайте и о противопоказаниях. Добавляя борщ в детский рацион, не забудьте предварительно познакомить карапуза со всеми ингредиентами.

Источник: zdorovyemalisha.ru